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夏天来啦,孩子厌食多吃醋

作者: 来源: 录入者:admin 时间:2009年06月09日 点击数:

夏天来啦,炎热的天气不仅令大人的胃口大减,就连小朋友也开始厌食,妈妈们不妨给宝宝吃点酸东西刺激一下味觉哦!

 

  夏季,因为天气闷热的缘故,很容易出现厌食的情况。

  有个办法来改善孩子胃口,专家介绍:

  如果在做菜时添加一些香醋、米醋等佐料,可使孩子胃酸变浓增多,起到生津开胃、增强胃肠蠕动、促进食物消化的作用,从而增强孩子的食欲。

  比如

  1、在做猪蹄、排骨、鲜鱼时,适量加些食用醋,会使骨质中的碘、钙、磷等营养物质最大限度释放出来,溶入汤水中,便于完全吸收;

  2、在做骨头汤、鱼头汤时,适量添加些醋于汤水中,不仅可使骨质软化,还会使骨头里面的钙溶解在汤水中,易于被身体消化分解。

  P.S.:在菜里适量加醋还能帮助吸收营养,数据表明,烹饪时放醋和不放醋相比,放醋的菜可提高人体营养吸收率70%。如果家长能在烹饪特定菜肴时适当添加食用醋,孩子可以大大受益。

 


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